酒款簡介：
年份：2018
類型：干型品種：70% Merlot / 30% Cabernet Franc
產區：AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé
酒精濃度：14.5%適飲溫度：15℃-18℃
橡木桶陳釀15個月(新桶比例50%)
Tasting Note:
酒款呈現出深寶石紅色澤，並伴有醋栗、黑櫻桃、泥土、皮革、乾煙草和草藥的優雅氣息。其擁有鹹鮮、複雜的香氣，具有大量甜美的水果風味，口感華麗，單寧成熟而柔滑，層次感豐富，結構均衡，餘味突出。
食物搭配：紅肉/禽類/ 硬質乳酪
酒莊介紹：
拉圖飛賈克莊園（ Chateau La Tour Figeac）位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Emilion ）產區，是聖埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe ）之一。
拉圖飛賈克莊園的園地曾為飛賈克酒莊（ Chateau Figeac ）所有，其歷史最早可追溯至公元3世紀。當時的飛賈克酒莊產業十分龐大，總面積可達200公頃。19世紀末，受多種因素影響，飛賈克酒莊陸續出售部分園地，其中一部分於1879年由科比埃（Corbiere ） 家族買下，創立了拉圖飛賈克酒莊。1881年，拉圖飛賈克酒莊分出一半園地，組成了飛賈克酒莊（La Tour du Pin Figeac）。1973年，拉騰邁爾（Rettenmaier ） 家族收購拉圖飛賈克酒莊，一直管理至今。
拉圖飛賈克莊園的葡萄園東臨白馬酒莊（ Chateau Cheval Blanc ），南接飛賈克酒莊，西北側毗鄰波美候（Pomerol ）產區，地理位置十分優越。酒莊的葡萄園佔地14.5公頃，土壤類型為礫石、黏土和沙土，園內種植65%的梅洛（Merlot ）和35%的品麗珠（Cabernet Franc ），葡萄樹的平均樹齡為36年。拉圖飛賈克莊園採用生物動力法（Biodynamics ）管理葡萄園，將傳統的有機種植理念與現代技術相結合，力圖培育出高品質的釀酒葡萄。
拉圖飛賈克莊園的所有葡萄均由人工採摘。採摘下來的葡萄經人工篩选和去梗後，由傳送帶運至小型不銹鋼罐和橡木桶中進行浸皮和發酵。在此過程中，酒莊工人會對酒液進行壓帽（Punching Down）操作，使果皮與汁液充分接觸，以萃取出適量的色素、單寧和其他風味物質。蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation ）在橡木桶中進行。之後，用於釀造正牌酒的酒液會在橡木桶中陳釀13至15個月，用於釀造副牌酒的酒液則在橡木桶中陳釀10至13個月。如有必要，酒莊還會對葡萄酒進行過濾和澄清。從1997年起，酒莊聘請斯蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt）擔任釀酒顧問。斯蒂芬·德農古是世界著名釀酒師，人稱“環球葡萄酒大師”。
拉圖飛賈克莊園紅葡萄酒（ Chateau La Tour Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France ）是該酒莊的正牌酒。這款酒散發著迷人的黑色水果香氣，單寧柔和，酒體飽滿，餘味悠長，其2018年份的酒款獲得了羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Team）92-94分的高分好評。此外，該酒莊也生產副牌酒——拉圖飛賈克莊園副牌干紅葡萄酒（L 'e squisse de La Tour Figeac, Saint-Emilion Grand Cru, France ）。
