酒莊介紹
PATRIZI 酒莊 是一家位於義大利皮埃蒙特(Piedmont)阿爾巴(Alba)地區的家族經營酒莊,以生產高品質的內比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)和多切托(Dolcetto)等皮埃蒙特經典葡萄品種的葡萄酒而聞名。酒莊結合傳統釀酒技藝與現代技術,致力於展現當地風土的獨特性與葡萄品種的純淨表達。
酒莊坐落於 Nebbiolo d'Alba DOC 和 Langhe DOC 核心區域,葡萄園分布於阿爾巴周圍的丘陵地帶,土壤以石灰岩和黏土為主,賦予葡萄酒礦物感和結構感。
氣候受大陸性氣候影響,夏季溫暖乾燥,秋季多霧(當地稱「Nebbia」為霧,也是Nebbiolo名稱的由來),有利於葡萄緩慢成熟,保留酸度與複雜香氣。
尊重傳統:遵循皮埃蒙特數百年的釀酒傳統,如長時間浸皮、自然發酵等。
現代管理:採用精準的溫控技術和有機種植實踐,減少人為干預,保留葡萄自然風味。
可持續發展:部分葡萄園實施有機或低碳種植,關注生態平衡。
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